La carta de entrantes del Restaurante Mezquida

Fríos, a la plancha, fritura, salazones, mariscos y sopas

En la carta, ofrecemos una gran variedad de entrantes de la cocina típica mediterránea. Comida típica y tradicional de nuestra costa mediterránea. Ensaladas y verduras, enbutidos, salazones, sopas y productos del mar, a la plancha o en fritura, así como mariscos, sepia, calamares, etc.
* Platos cardiosaludables*

Entrantes

  • Ensalada valenciana
  • Ensalada especial (pequeña)
  • Ensalada especial (grande)
  • Ensalada de tomate de nuestra huerta con anchoas caseras
  • Ensalada de tomate con capellanes
  • Queso fresco con tomates y anchoas caseras
  • Aspencat: Pimiento, berenjena, cebolla (Verduras asadas a leña)
  • Aspencat con migas de capellán
  • Cocas de Xàbia (pisto y cebolla)
  • Embutido de la casa a la brasa (Morcilla, longaniza, blanquet)
  • Jamón ibérico (Castro y Gonzalez)
  • Melón con jamón ibérico

Entrantes, plancha y fritura

  • Sepia con aceite verde
  • Sepionet con su tinta
  • Calamares de lonja con aceite de ñora
  • Nuestras croquetas de jamón ibérico
  • Nuestras croquetas de gambas y espinacas
  • Calamares a la romana
  • Chopitos en tempura
  • Tellinas
  • Dados de bacalao fresco en tempura

Nuestros salazones

  • Anchoas con aceite de almazara
  • Pulpo seco (Salazón en aceite)

Los mariscos

  • Gamba roja de Xàbia (plancha)
  • Mejillones de la ría al vapor

Las sopas

  • Sopa de pescado de roca con gamba
  • Gazpacho andaluz (Lo tenemos en temporada)